餅大豆味噌
2019-11-14


今日到着。待っていました。写真の餅大豆味噌。部屋中いい香りが漂っています。

佐用町特産の餅大豆と赤穂のあらなみ塩、コメは地元産で醸造した味噌。購入先はふれあいの里上月。放送大学で先週、フリーアナウンサー田名部真里さんの講義で、西播磨のうまいもん紹介の中にあったものです。他にも宍粟のお餅や、赤穂のみかん餅などの紹介があり、どれも餅大好き人間にはよだれが出て来そうなお話でした。さあ、今使っているお味噌がなくなれば早速使ってみましょう。ほんわかとした懐かしい味噌汁になりそうです。

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[日記風雑記帳]

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